Bohnenkraut

Satureja hortensis
Gewürzpflanze Steingartenpflanze Bienenpflanze Duftpflanze
Bohnenkraut schmeckt kräftig würzig, herzhaft pfeffrig. Es eignet sich gut für alle Gerichte mit grünen und gelben Bohnen, Salz - und Essiggurken, Fisch, Gurken- und Kartoffelsalat, Kohl und Hülsenfrüchte (verbessert deren Verträglichkeit).
↑ 35 cm
Aussaat: März - Mai
Ernten: Mai - Okt
für ca 200 Pflanzen

Saatgut Gartensamen Kräutersamen Bohnenkrautsamen 

Bohnenkraut Satureja hortensis 

Herkunft: östliches Mittelmeergebiet. Sommer-Bohnenkraut ist ein pflegeleichtes Küchenkraut und liebt einen sonnigen Standort. Das Bohnenkraut  blüht vom Juli bis zum Frost. Geerntet werden die unverholzten Teile der blühenden Pflanze, diese werden gebündelt an einem luftigen Ort getrocknet. Tees helfen bei Verdauungsstörungen. Wie der Name schon sagt, passt Bohnenkraut am besten zu Bohnen. Doch auch Zucchini, Blumenkohl, Sauerkraut und Kartoffelsuppen freuen sich auf seine Begleitung.

Tip: Bewahren Sie die getrockneten Blätter in gut schließenden Gläsern oder Dosen auf.