Engelwurz

Angelica archangelica
Heilpflanze Bienenpflanze Schmetterlingspflanze Gewürzpflanze Kübelpflanze Bauerngartenpflanze
Engelwurz ist ein zweijähriges Küchenkraut mit grün-weißen Blüten.  Bienen- und Schmetterlingspflanze. Verwendung allgemein: die Blätter und Stengelteile zu Gebäck, die Wurzeln zu Kräuterschnaps; ein Tee als Heilmittel.
Januar-Februar draußen auf ein Saatbeet; im Mai einmal pikieren
und im Herbst an Ort und Stelle Pflanzen.
↑ - 150 cm

Saatgut Gartesamen Kräutersamen Engelwurzsamen Angelica archangelica

Engelwurz Angelica archangelica

Die jungen Blätter und Blattstiele können frisch oder getrocknet in Suppen und Saucen verwendet werden. In der Volksmedizin wird das ätherische Öl, aus den Wurzeln, innerlich gegen Schlaflosigkeit und äußerlich gegen Rheuma angewendet. Der Engelwurz gedeiht am besten an sonnigem bis halbschattigen Standort.