Liebstöckel oder Maggikraut

Levisticum officinale 
Gewürzpflanze Duftpflanze Kräutergartenpflanze
Liebstöckel ist ein mehrjähriges, winterhartes Küchen- und Heilkraut mit blassgelben Blüten und aromatischem Duft, der an Suppenwürfel erinnert, daher auch der Name Maggikraut. Liebstöckel ist eine Staude, die schon im Frühjahr austreibt und somit eines der ersten Kräuter ist, welches uns zur Verfügung steht. Die Blätter vor der Blüte ernten.
↑ 100 - 200 cm
Aussaat: März - Juli 
Ernte: März - Okt

Saatgut Gartensamen Kräutersamen  Liebstöckelsamen

Liebstöckel Maggikraut Badekraut Levisticum officinale

In der Kúche werden die Blätter als Suppengemüse für Brot und Salat verwendet. Ein Tee aus den Blättern und Wurzeln stärkt den Magen und wirkt harntreibend. Maggikraut liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Reichlich bewässern, im Herbst zurückschneiden.