Rotkohl Langedijker, frühe

Brassica oleracea capitata

Rotkohl Langedijker ist eine etwas frühere Sorte vom Rotkohlgemüse passt gut zu Gänse-, Enten- und Wildbraten und ist auch sehr dekorativ in Ihrem Garten.
Aussaat: März – April
Ernte: Juli – Sept
Circa 540 Samen

Saatgut - Gemüsesamen - Rotkohlsamen Rotkohl Langedijker, frühe

Rotkohl Blaukraut Brassica oleracea capitata 

Herkunft: Mittelmeerraum und Kleinasien. Rotkohl bzw. Blaukraut oder Rotkraut ist eine der ältesten Kohlsorten und unterscheidet sich von Weißkohl, praktisch nur in seiner Farbe und seinem etwas festeren Kopf. Es gibt frühe, mittlere und späte Arten. Heute wird er hauptsächlich in Deutschland aber auch den Niederlanden, Russland, Frankreich, Polen und Dänemark angebaut. Er enthält viel Vitamin A, B und C, ausserdem Eisen, Schwefel, Magnesium und Lalium und ist sehr kalorienarm. Rotkohl kann roh als Salat gegessen werden, wird jedoch meistens gekocht oder gedünstet. Rotkohlsaft kurbelt den Stoffwechsel an und soll sogar bei Magengeschwüren helfen. Aussaat, siehe die einzelnen Sorten auf unsere Website und ebenfalls auf den Verpackungen

Tipp: Reste des Rotkohls nicht auf dem Komposthaufen, sie ziehen Ungeziefer an.