Tatsoi Tah Tsai

Brassica narinosa oder Brassica rapa var. rosularis
Plattes, in Rosettenform wachsendes, Kohlgemüse. Dunkelgrüne zungenförmige Blätter, die zusammen einen kompakten Kohl bilden. Lange Erntezeit.  
Die Blätter von Tatsoi werden als Gemüse oder Salat genutzt. Das Asia-Gemüse 'Tatsoi' hat einen mildem Geschmack. Sie können es in Öl dünsten, als Gemüsebeilage in Suppen verwenden oder wie Spinat zubereiten. Junge Blätter können Sie auch für einen grünen Salat verwenden. 
Aussaat: Juni - Sept
Ernte: Juli - April
Circa 1000 Samen

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Dünn aussäen von Juni bis September. Erste Ernte 7-8 Wochen nach dem Auspflanzen.Die Blätter ernten, wenn sie eine gewünschte Größe erreicht haben. Falls die Blätter nicht zu tief eineschnitten werden, wachsen die Blätter nach.