Wirsing Red Kalibos

Wirsing Wirsingkohl  Welschkohl  Welschkraut Savoyer Kohl   Brassica oleracea sabauda 

Herkunft: Mittelmeer Gebiet. Wirsingkohl ist ein sehr gesundes und nahrhaftesWintergemüse, besitzt reichlich Provitamin A und Vitamin B1 und C. Es gibt frühe, schnellwüchsige Sorten,  die im Herbst geerntet werden und Spätsorten, die überwintern. Er wächst wie Weiß- und Rotkohl mit einem Kopf, hat aber gekrauste Blätter. die roh im Salat eingesetzt werden, gekocht, gedünstet, gefüllt und in Aufläufen und Eintöpfen verwendet werden. 
Aussaat : siehe unsere Website und auf der Saatgutpackung, die Keimlinge gegen Raupen schützen, und nicht anbauen, wo in den letzten 2 Jahren Kohlgemüse gestanden hat.