Zitronenmelisse

Kräutergartenpflanze Balkonpflanze Bienen- und Schmetterlingspflanze Heilpflanze Würzpflanze Kübelpflanze Topfpflanze

Die Zitronenmelisse ist eine duftende Staude mit blass-gelben Blüten. Die getrockneten Blätter sind Bestandteil von Potpourris und Kräuterkissen. In der Küche verwendet man das frische aromatische Kraut zum Würzen von grünen Salaten, Kräutersuppen und Soßen, Obstsuppen, Hülsenfrüchten, zu eingelegten Gurken, Kräuteressig, Kräuterbutter, Mayonnaisen und Quark, aber auch zu Bowle und Kräuterlikör sowie zu Wild- und Pilzgerichten. Getrocknete Blätter eignen sich für Teemischungen. 
mehrjährig
↑ 75 cm
Aussaat: Feb- Aug
Ernte: Juni - Sept
für circa 60 Pflanzen

Saatgut Gartensamen Kräutersamen Zitronenmelissesamen 

Zitronenmelisse Melissa officinalis

Herkunft: Mittelmeerraum. Pflegelichtes Küchenkraut, mit rosafarbeneb Blüten, dass auch im halbschatten gedeiht.Sie gilt als gute Futtepflanze für Bienen und andere Insekten.In der Naturheilkunde werden Melissepräparate z.B. zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden, nervösen Einschlafstörungen und Herpes eingesetzt. Geerntet werden die jungen Blätter und Triebe vor der Blüte. 

Tipp : Kann mehrmals zurückgeschnitten werden.