Zwiebel Noordhollandse Blutrote

Allium cepa
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Rote Zwiebel mit gute Lagerfähigkeit.
Aussaat: März-Mai
Ernte: Jul - Sept

Herkunft: Asien. Zwiebel sind in der Küche unentbehrlich, es gibt sie mit weisser, gelber oder roter Schale und sie können etwa 5 - 6 Monate nach der Aussaat geerntet werden. Im Sommer blühen sie mit großen lilafarbigen Blüten. Zwiebeln wirken appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend, blutzucker- und cholesterinsenkend und zählen zu den pflanzlichen Antibiotika. Sie enthalten die Vitamine der B-Gruppe und die Vitamine C und E,  dazu kommen noch Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Schwefel sowie Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluor und Jod. Rote Zwiebeln enthalten zwei Mal so viele Antioxidantien als  andere  Zwiebeln. Roh sind sie am gesündesten, können natürlich auch gekocht gegrillt oder gedünstet werden, sogar Saft kann man aus ihnen herstellen.
Aussaat:  Siehe Produktinfo. Verschiedene Sorten  - in Größe Schärfe und Farbe - fragen auch verschiedene Anbauweisen. 

Tipp: Mit ihrer rötlichen Färbung auch sehr gut geeignet als Dekoration.