Gemüsesamen A - B

Sprossengemüse Alfalfa oder Luzerne hat einen milden Geschmack, ist sehr Vitamin- und Eiweißreich und kann sehr einfach angebaut werden. Fertig in 4 bis 6 Tagen. Sehr dekorativ und schmackhaft in Salaten auf Sandwiches und in Wokgerichten.

Amsoi, auch bekannt als Senfkohl, gehört zur Kohlfamilie und stammt aus Surinam und China. Sie ähnelt dem Paksoi, hat aber kürzere Blattrippen. Wird wie Spinat verwendet. Gut Frost verträglich. Sie haben einen würzigen Geschmack. 
Aussaat: unter Glas März - Okt draußen von Juli - Sep 

Amsoi auch bekannt als Senfkohl, gehört zur Kohlfamilie und stammt aus Surinam und China. Sie ähnelt dem Paksoi, hat aber kürzere Blattrippen. Der Geschmack ist etwas bitter und scharf. Wird wie Spinat verwendet. Gut Frost verträglich. Säen unter Glas.
Aussaat: März - Okt Draußen: Juli - Sep
 

Die Physalis, auch Kapstachelbeere oder Andenbeere genannt, Dekorative Pflanze mit exotischen süssen Früchten - auch Zimmerpflanze . Die vitaminreichen Beeren isst man am besten roh. Enthalten sind vor allem Vitamin C, Provitamin A und B-Vitamine. Gut geeignet für Kübel. 
Aussaat: April - Mai 
Ernte: Juli - Sept 
 

Dekorative, produktive Artischocke, deren Blüten als Delikatesse gegessen werden. Eignet sich auch als Schnitt- und Trockenblume. 
Aussaat: Feb - März 
Ernte: Juli - Okt

Aubergine Eierfrucht Eierpflanze Melanzani

Tiefviolette Früchte mit vorzüglichem Geschmack, ideal zum Grillen. Sie wird am besten im Gewächshaus oder in Kunststoff-Tunnel angebaut, wächst aber auch in Ihrem Garten (an einem geschützten Ort in der Sonne).
Aussaat:Jan - Aprili 
Ernte: Aug- Okt

Eine ertragreiche, sehr frühe und ziemlich robuste Auberginensorte. Sie wird am besten im Gewächshaus oder in Kunststoff-Tunnel angebaut, wächst aber auch in Ihrem Garten (an einem geschützten Ort in der Sonne).
Aussaat:Jan - Aprili 
Ernte: Aug- Okt

Aubergine Eierfrucht Eierpflanze Melanzani 
Wird am besten im Gewächshaus oder Kunststoff-Tunnel angebaut, wächst aber auch in Ihren Garten an einem geschützten Ort in der Sonne.
Aussaat: Feb - Mai
Ernte: Mai - Sep

Aubergine Eierfrucht Eierpflanze Jewel Marble
Ein Gemüsebeet auf Balkon, (Dach)terrasse oder im Garten? Aubergine Jewel Marble lässt sich ausgezeichnet in Töpfen, Kisten, Pflanzsäcken oder auf einem Quadratmeter im Garten anbauen.
Aussaat: Jan - März;
Ernte: Juli - Okt

Aubergine Eierfrucht Eierpflanze Melanzani
Ein Gemüsebeet auf Balkon, (Dach)terrasse oder im Garten? Aubergine Patio Baby lässt sich ausgezeichnet in Töpfen, Kisten, Pflanzsäcken oder auf einem Quadratmeter im Garten anbauen.
Aussaat: Jan - April;
Ernte: Juli - Okt

Aubergine Eierfrucht Eierpflanze Melanzani
Schon früh produziert Aubergine 'Listada de Gandia "eine große Ernte von atemberaubenden Früchten - weiß gestreifte, lila Haut. Ovale Früchte bis zu 15 cm mit einem ausgezeichneten Geschmack. Die auffälligen Früchte dieser kompakten Sorte machen es ideal für den Anbau in einem Container auf der Terrasse.
Aussaat: Feb - April
Ernte: Aug - Okt

Amaranthus dubius Chinesischer Spinat Chinesischer Spinat Zweifelhafter Fuchsschwanz
Grüner Blattamaranth aus Thailand Die weichen Blätter schmecken ähnlich den Artischocken. Am Besten wird er gedünstet.
Aussaat: März - Juli
 

Alte niederländische Sorte, weisse Beete mit mildem Geschmack, süßer als rote Beete. Auch das Laub - wenn jung geerntet - kann gegessen werden. Natürliche Quelle von Folsäure und Kalium.
Aussaat: März - Juli
Ernte: Juni - Okt

Diese Gelbe Beete ist ein Schatz aus Großmutters Küchengarten. Die saftigen, gelben Kugeln schmecken angenehm fruchtig und sind süßer als Rote Beete. Ihre goldgelbe Farbe macht jede Zubereitung zur Augenweide.
Aussaat: April - Juli 
Ernte: Juli - Nov