Gemüsesamen S

Auffallende Blattschmuckstaude mit blutroter Aderung. Wie viele andere Ampferarten kann auch der Blut-Ampfer in Salaten und Suppen Verwendung finden und ist ein Bestandteil der 'Frankfurter Grüne Soße'. Sauerampfer enthält viel Vitamine und Eisen.
Aussaat: März - Sept
Ernte: Mai - Okt
 

Sauerampfer - Wildgemüse
Man kann den Sauerampfer ähnlich wie Spinat zubereiten, auch als Salat oder in cremiger Ampfersuppe. Als Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden. 
Aussaat: Feb - Sept
Ernte: März - Okt

Sauerampfer - Wildgemüse breitblättrig
Dieses Kraut, das auch als Gemüse verwendet wird , ist sehr einfach zu ziehen und enthält viel Vitamin C. Höhe ca. 40 cm. 
Aussaat: Feb - Sept
Ernte: März - Okt

Schalotten Ambition F1 ist einfach zu züchten. Diese Schalotte hat die traditionelle, braun gefärbte, glänzende, trockene Schale und den typisch feinen, milden, pikant-würzig-süßlichen Schalotten-Geschmack. Super Lagerfähigkeit!
Aussaat: März - April
Ernte: ab Sept

Schnittmangold Stielmangold, Blattmangold
Bright Lights hat leuchtend rote, orange, rosa, gelbe und weiße, kräftige Stiele. Ein leckeres, vitaminreiches Gemüse. Die Blätter werden wie Spinat zubereitet. Auch für Kübel geeignet. Jetzt auch als Keimgemüse erhältlich!
Aussaat: Mitte März - Juli
Ernte: Juni - Okt
 

Schnittsellerie ist eine zweijährige Gewürz- und Heilpflanze. Oft benutztes Küchenkraut und Suppengemüse. Schnittselerie eignet sich gut zum Trocknen. Es bewahrt mitunter Monate sein arteigenes Aroma. In der Naturheilkunde wird der Schnittsellerie z.B. zur Linderung von festsitzendem Husten und bei Verdauungsstörungen eingesetzt. 
Aussaat: Feb- Sept
Ernte: März - Okt

Schwarzwurzel Skorzenwurzel Natternkraut Winterspargel
Bildet lange schwarze Wurzeln mit dem typischen Schwarzwurzelgeschmack. Auch die Blütestiele sind - gedünstet - essbar. Sehr beliebt in Südeuropa.
Aussaat: Feb – Mai
Ernte: Okt – Feb 
 

Spargel Gemüsespargel
Produktive Sorte miet 1A Spargel , die auch weiss geerntet werden können. Grünspargel hat einen herzhaften Geschmack ist reich an Vitamin C und Karotin und muss fast nicht geschält werden (nur ganz unten). 
Aussaat: März - April
Ernte: Mai - Juni
 

Spargel Mary Washington ist ein grüner Spargel. Eine schnell wachsende Sorte, hat schöne dicke Stiele, mit einem geschlossenen Kopf.  
Aussaat: März - April
Ernte: Mai – Juni

Flügelbohne Flügelerbse Spargelklee, Spargelschote oder Spargelbohne
Die Bohnen sollten jung gepflückt werden.
Aussaat: März - Mitte Juli 
Ernte: Juli – Sept

Top-Auswahl!! Spinat Apollo F1 ist eine Spinat-Sorte mit schönen, grünen Blättern und einem super Geschmack Reich an Vitamin A und K und resistent gegen Mehltau 1-8.
Aussaat: März - Aug
Ernte: April – Okt
 

Spinat Blattspinat
Schnellwachsende Spinatsorte. Die jungen Blätter können als Salat verwendet werden, die 'erwachsenen' Blätter kochen, blanchieren oder im Wok zubereiten.
Aussaat: März - Aug
Ernte:Mai - Okt
 

Spinat Gemüsespinat Gartenspinat
Eine Spinatsorte mit intensiv-grünen, kräftigen Blätter mit ovalrunder Form. Bester Geschmack. Liefert einen hohen Ertrag. Sehr gut für den kleinen Garten oder als Kübelpflanze. 
Aussaat: Feb – Aug
Ernte: April – Juni und Aug – Okt 
 

Pflückspinat Neuseelandspinat  Neuseeländer Sommerspinat
Ein sehr schmackhaftes Gemüse. Der Neuseelandspinat ist bei uns fast komplett aus dem Handel verschwunden. Sie besitzen bis zu 30 mg Vitamin C. Kann roh als Salat oder wie Spinat zubereitet werden. Die jungen Blätter werden einzeln geerntet und wachsen immer wieder nach.
Aussaat: April – Juni